6 وصفات للأطفال من 10 إلى 12 شهرً
يبلغ الطفل من العمر عامًا تقريبًا: يأكل الآن كل شيء تقريبًا. لا يزال طفلك يرضع من الزجاجة
أو مازالت الرضاعة الطبيعية موجودة في وجباته. لكن هذا لا يكفي يجب على الطفل أن
يتناول أطعمة أخرى تزوده بالمواد و الفيتامينات الضرورية لنموه. لمساعدتك ، إليك
مجموعة مختارة من الوصفات لطفل عمره من 10 إلى 12 شهرًا:
1- وصفات الأطفال من 10 إلى 12 شهرًا: كاري الدجاج والأرز والجزر
المقادير:
- 30 غ
من صدور الدجاج
- 150 غ
جزرة
- 20 غ
من الأرز
- البقدونس
- كاري
- 1 رذاذ
من خليط الزيوت
التحضير:
1.
اغسل الجزر
وقشره وقطعه إلى قطع صغيرة.
2.
اغسل
البقدونس.
3.
نطهو قطع
الجزر الصغيرة بالبقدونس حتى تصبح طرية.
4.
في نهاية
الطهي ، أزيلي البقدونس وصفي الجزر.
5.
اطه اللحم
في مقلاة بدون إضافة الدهون وبدون تركها بنية.
6.
في نهاية
الطهي ، تحقق من طهيها ، ثم قطعها بإضافة لمسة من الكاري.
7.
اطه الأرز
في قدر من الماء المغلي حتى ينضج.
8.
اخلطي الأرز
والقطع الصغيرة من الجزر الطري ، مع إضافة الزيت.
9.
ضعي الأرز
في منتصف طبق الطفل باستخدام قطع الكعكة ، ثم ضعي اللحم فوقه.
2- عصيدة الجلجلان (كريمة السمسم)
المقادير:
- 100 جرام
من السمسم المحمص
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق (30
غرام)
- 300 مل من
الماء
- 3-4 ملاعق
كبيرة سكر
- 100 مل
حليب
التحضير:
1.
تُشوى بذور
السمسم وتُطحن جيداً.
2.
نخلط الدقيق
مع مسحوق السمسم ونحل كل شيء في الماء والحليب.
3.
مرر الخليط
عبر غربال (منخل) للحصول على ملمس ناعم.
4.
يطهى على
نار عالية مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة.
5.
بمجرد تكثف
الخليط ، يضاف السكر ويقلب باستمرار لمدة 10 دقائق.
6.
اسكب
العصيدة الساخنة في أواني صغيرة.
قد يعجبك أيضا :
- 10 قيم يجب أن تعلمها لأطفالك
- لماذا يطيع الأطفال اليابانيون والديهم دائما؟
- 8 نصائح اتحفيز طفلك على النجاح في المدرسة
3- كومبوت برتقال-تفاح
المقادير:
- 150 غ من
التفاح
- 50 غ من
البرتقال
التحضير:
1.
ابدأ بالغسل
ثم قشر التفاح باستخدام مقشرة. ثم قطعها
إلى قطع ووضع بذورها باستخدام سكين. اسكب القطع
في الخلاط.
2.
قشر
البرتقال ، مع الحرص على إزالة الغشاء الأبيض.
3.
قطعها إلى
قطع ودعها تتعرق لبضع دقائق.
4.
ثم أضفه في
الخلاط واخلط كل شيء حتى تحصل على كومبوت ناعم ومتجانس. نسكبه
في برطمان صغير ونضعه في الثلاجة حتى تذوقه.
4- كوسة و بطاطا بزيت الزيتون
المقادير:
- 1 كوسة
قرع أخضر
- 1 حبة
بطاطس متوسطة
- 1 ملعقة
صغيرة زيت زيتون.
التحضير:
1.
قشري
البطاطس. قطعه إلى 4.
2.
نضع القطع
في قدر ونغطيها بالماء. يُطهى في وعاء
صغير لمدة 20 دقيقة من الغليان.
3.
في هذه
الأثناء ، قشر نصف الكوسة. قطعها إلى
قطع أو شرائح متوسطة.
4.
نضع القطع
في قدر ونغطيها بالماء. يطهى في مرق
صغير لمدة 12 دقيقة.
5.
ضع ماء
الطهي جانبًا وتخلص من البطاطس.
6.
ضع قطع
البطاطا والكوسة على طبق. رش ملعقة
صغيرة من زيت الزيتون.
7.
اهرسي
بالشوكة. إذا كان
الهريس مضغوطًا جدًا ، أضف ماء طهي الكوسا حتى تحصل على القوام المطلوب.
5- أسماك بالطماطم
المقادير:
- 400 جرام
نازلي أو صول
- 1 علبة
طماطم مقشرة (تحقق من الملصق: لا ملح ، لا سكر!)
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
- 2 أغصان
زعتر
- 1 ورقة
ريحان.
التحضير:
1.
قشر البصل
والثوم.
2.
نفرمهم بدقة.
3.
يُسكب
القليل من زيت الزيتون في قدر كبيرة ثم يُضاف البصل والثوم والزعتر.
4.
عرق على نار
خفيفة دون تلوين. أضف القليل
من الماء أثناء الطهي إذا لزم الأمر.
5.
عندما يصبح
البصل شفافًا ، أضف علبة الطماطم المقشرة التي تم تمريرها سابقًا من خلال مكبس
الخضار (أو المخلوط).
6.
أضف نصف كوب
من الماء ثم الريحان.
7.
يُغطّى
المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
8.
في هذه
الأثناء ، اغسل السمك ، وقطعه إلى قطع كبيرة وتحقق من العظام.
9.
أضف قطع
السمك إلى المقلاة.
10.
غطي الخليط
لمدة 10 دقائق ثم غطي نصفه بـ 15 دقيقة.
11.
يقدم مع
الخضار المهروسة.
6- وصفات الأطفال من 10 إلى 12 شهرًا: عصيدة الشوفان
المقادير:
- 100 غ من
التفاح أو الكمثرى
- 100 مل من
المياه المعدنية
- 100 مل
حليب بقرة نصف منزوع الدسم
- 2 ملاعق
كبيرة من الشوفان الملفوف
- بضع قطرات من العسل
التحضير:
1.
قشر وقطع
التفاح أو الكمثرى إلى مكعبات صغيرة. ضعها في سلة
البخار وابدأ دورة طهي لمدة 8 دقائق.
2.
في هذه
الأثناء ، سخني الماء والحليب في قدر صغير. يُضاف
الشوفان الملفوف ويُغلى المزيج.
3.
أطفئ النار
على الفور وغطها للسماح للشوفان بالانتفاخ.
4.
بمجرد طهي
الثمار ، ضعها في وعاء الخلاط مع عصيدة الشوفان والعسل (من 12 شهرًا).
5.
تصب في طبق
الطفل وتقدم!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق